New Step by Step Map For ไวน์แดง
New Step by Step Map For ไวน์แดง
Blog Article
ว่าด้วยเรื่องอากาศกับรสของไวน์’ ที่พาคุณไปสำรวจภูมิอากาศที่ส่งผลต่อรสชาติของไวน์
ด้วยหลักความคิดเหล่านี้ เราก้าวทะยานขึ้นสู่ความเป็นผู้นำในตลาดไวน์ของเอเชียอย่างต่อเนื่อง
“ไวน์แดงขวดนั้นต่างกับขวดนี้ยังไง? แดงเข้มกับแดงอ่อนเหรอ?”
ส่วนประกอบ: พิจารณาส่วนประกอบหลักของ เมนูอาหาร และพยายามที่จะคู่กับไวน์ที่มีลักษณะเด่นที่ตรงกับส่วนประกอบนั้น เช่น ไวน์แดงกับเนื้อสัตว์แดง, ไวน์ขาวกับอาหารทะเล, หรือไวน์หวานกับขนมหวาน
โครงสร้างของเปลือกองุ่นที่หนาจะมีผลต่อรสชาติ และกลิ่นหอมที่ฟุ้ง ของไวน์ ส่วนโครงสร้างของเปลือกองุ่นที่บางจะมีผลต่อรสชาติไวน์ที่ออกรสกลาง ๆ ไม่จัดจ้านมากเกินไป
หน้าสำหรับผู้แก้ไขที่ออกจากระบบ เรียนรู้เพิ่มเติม ส่วนร่วม
ซึ่งผู้รู้จะบอกว่าแชมเปญที่มีคุณภาพดีมาก จะต้องหวานน้อยๆ กลิ่นและรสต้องหอมชวนดื่ม และเขายังวัดกันที่ขนาด และความอยู่นานของฟองด้วย ฟองยิ่งเล็กยิ่งดีมาก ยิ่งอยู่นานยิ่งดีเยี่ยม รวมทั้งความรู้สึกนุ่มนวลของเนื้อไวน์เมื่อดื่มแล้วอมน้ำไวน์อยู่ในปาก
องุ่นและผลไม้ทุกชนิดนั้นจะมียีสต์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อเริ่มกระบวนการหมักน้ำผลไม้ในขณะที่ผิวของมันแตกออก ในปัจจุบันนี้เราสามารถทำการเพาะเลี้ยงยีสต์ชนิดพิเศษต่าง ๆ ได้ในห้องแล็บ ไวน์แดง ซึ่งเป็นการช่วยให้ผู้ผลิตไวน์นั้นสามารถควบคุมกระบวนการผลิตไวน์ได้มากขึ้น และผลิตผลพลอยได้จากยีสต์ตามที่พวกเขาต้องการได้ แต่ทุกวันนี้ก็ยังมีผู้ผลิตไวน์บางรายเลือกที่จะใช้ยีสต์ตามธรรมชาติในการผลิตไวน์เช่นกัน
ผิวหน้าที่หย่อนคล้อยเป็นปัญหาที่สร้างความไม่มั่นใจให้กับคนจำนวนไม่น้อย เมื่อผิวหน้าเริ่มเสื่อมสภาพและขาดการกระชับ ก็มักจะทำให้ใบหน้าดูคล้อยเสียรูปทรง ผิวหนังไม่เรียบเนียน และเพิ่มอายุให้ดูสูงขึ้น ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความมั่นใจในการแสดงออกต่อสังคมเป็นอย่างม
การกินไวน์คู่กับอาหารเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจและสามารถเพิ่มความสนุกและคุณค่าให้กับทั้งไวน์และอาหารได้อย่างมาก การเลือกคู่ไวน์และอาหารที่เข้ากันดีสามารถเน้นรสชาติและลักษณะทางรสของทั้งสองให้เหมาะสมกัน นี่คือบางคำแนะนำในการกินไวน์คู่กับอาหาร
เกี่ยวกับเรา จากไร่องุ่นสู่ไวน์ในแก้ว เราใส่ใจทุกขั้นตอน
ของบาบิโลน ล้วนแล้วแต่เป็นเทพเจ้าแห่งไวน์ นอกจากนั้น ไวน์ยังเป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตของพระเยซูเจ้า ตามความเชื่อในศาสนาคริสต์ ไวน์มีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงเป็นอันมากในช่วงสองร้อยปีหลัง ชาวโรมันในสมัยก่อนนั้นดื่มไวน์ที่มีรสจัดจาน แรง กลิ่นฉุนจนต้องนำมาผสมน้ำทะเลก่อนดื่ม รสชาติของไวน์ดังกล่าวแตกต่างจากไวน์ในปัจจุบันอย่างสิ้นเชิง
เราพาไปสำรวจแหล่งผลิตไวน์ที่บทความ ‘เก่าแล้วไง ใหม่แล้วไง? ทำความเข้าใจเรื่อง ‘ไวน์โลกเก่า’ และ ‘ไวน์โลกใหม่’ ที่ว่าด้วยเรื่องของกรรมวิธีการผลิตไวน์ในสถานที่ที่ต่างกัน และแหล่งปลูกองุ่นในบทความ ‘อุ่นหรือเย็นเกี่ยวอะไรกับความอร่อย?
ร้านออนไลน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย